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Suite di prodotti

Birra artigianale

“…I nostri distributori si affidano a noi per ottenere il giusto mix di prodotti in modo da soddisfare continuamente le richieste dei clienti e mantenere un alto livello di soddisfazione. Demand Solutions è una soluzione perfetta grazie alla sua standardizzazione predefinita. Le altre aziende che abbiamo considerato ci hanno proposto soluzioni molto personalizzate che nel lungo termine sarebbero state difficili da mantenere.”

Peter Skrbek
Director of Finance for Deschutes Brewery

Gestione della supply chain nel settore della birra artigianale: mantenete efficiente la supply chain nel settore della birra artigianale

Via via che i consumatori di birra sviluppano una predilezione per birre più raffinate prodotte in piccole quantità, l'industria della birra artigianale continua a crescere e con lei la necessità di soluzioni per la gestione della supply chain.

I produttori di birra artigianale devono fornire adeguate quantità di birra in tempo per soddisfare i livelli della domanda, hanno una capacità di produzione limitata, devono coordinare l'acquisto delle materie prime e la produzione intermedia e devono lavorare con vincoli che limitano la produzione, come qualsiasi altro settore. Ma tali produttori devono anche affrontare sfide di programmazione della produzione specifiche come il deperimento dei prodotti, la contaminazione crociata, lunghi processi di pulizia, il magazzinaggio intermedio limitato e percorsi di flusso di materiale vincolati a causa dell'attrezzatura di trasporto.  Inoltre, molte delle nostre birre artigianali preferite sono stagionali e richiedono modifiche nelle linee di prodotti durante l'anno con brevi finestre di opportunità.  Demand Solutions gestisce la stagionalità e l'introduzione di nuovi prodotti in modo che quando create domanda possiate soddisfarla.  

Il software di Demand Solutions per la supply chain del settore della produzione di birre integra facilmente dati terzi provenienti da Vermont Information Processing, fornitore leader di dati sull'industria birraria, e può migliorare la capacità di prevedere le riduzioni delle scorte dei distributori di birra. Gli strumenti consentono ai produttori di birra artigianale di migliorare la visibilità delle scorte disponibili e di offrire più valore a tali distributori di birra. La nostra azienda è partner di tre dei 10 principali produttori di birra artigianale in America – New Belgium, Deschutes e Lagunitas – secondo i dati del sito della Brewers Association.

Scoprite il valore che questi produttori di birra artigianale ottengono utilizzando Demand Solutions per le loro necessità inerenti la supply chain:

  • gestione dei fusti – capacità di programmare l'intero processo, dalla fermentazione all'imbottigliamento. Fermentazione. Travaso. Imbottigliamento. 
  • ottenere una visione a 360 gradi dello stato di pianificazione e produzione dell'azienda
  • implementare processi di sales & operations planning

Demand Solutions aiuta anche i distributori di birra artigianale a superare le difficoltà della supply chain per: 

  • incrementare il fatturato con lead time più brevi e date di consegna affidabili per consegnare nei tempi previsti e offrire un migliore servizio alla clientela
  • visualizzare le previsioni sulle vendite in base ad articolo, account, segmento del cliente e altro
  • adattare le stime a causa di cambiamenti noti quali promozioni e attività della concorrenza
  • condividere le previsioni nell'organizzazione per un'approvazione collettiva
  • raffinare le previsioni nel tempo
  • integrare senza soluzione di continuità i dati esistenti
  • contenere migliaia di SKU con vari cicli di vita
  • collaborare con fornitori chiave offrendo report sulle stime del piano degli ordini
  • Leggete maggiori informazioni su Demand Solutions per la distribuzione di birra artigianale

Risolvete le sfide principali della supply chain nell'industria birraria con le soluzioni facili da utilizzare di Demand Solutions:

 

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